Lechuga minera

Una deliciosa planta nativa apreciada por su sabor dulce y suave, y su textura suculenta. Prosperando en condiciones frescas y sombreadas, es una de las primeras verduras en aparecer en primavera, a veces tan pronto como enero en la costa de BC. Esta planta anual es conocida por sus encantadoras hojas redondas con tallos florales centrales y su capacidad de auto-sembrarse abundantemente una vez establecida. Una opción principal para los entusiastas de las ensaladas silvestres, crece bien en jardines boscosos, rincones sombreados o como cultivo de principios de temporada en bancales elevados.

¿Dónde se puede cultivar la lechuga minera?
Ideal para las Zonas 3-9, la lechuga minera prefiere sombra parcial a total y suelo húmedo y bien drenado. Es muy adecuada para bordes de bosques, parterres sombreados o debajo de cultivos más altos.

Historia y usos históricos
Nativa de la costa oeste de Norteamérica, la lechuga minera fue ampliamente consumida por los primeros colonos y recolectores como verdura fresca de primavera rica en vitamina C, especialmente valorada durante la Fiebre del Oro para prevenir el escorbuto. Tradicionalmente utilizada por las comunidades indígenas, sigue siendo un alimento silvestre básico en los jardines costeros del Pacífico.

Información sobre las zonas de Canadá
Zonas 8-9: Siembre en otoño o finales de invierno para cosechas a principios de primavera.
Zonas 5-7: Siembre a principios de primavera; puede invernar en microclimas suaves.
Zonas 3-4: Comience en interiores o siembre después de la última helada para obtener verduras en primavera y principios de verano.

Cómo cultivar y cosechar lechuga minera

Siembra: Siembre las semillas a 3 mm (1/8 pulg.) de profundidad a principios de primavera o finales de otoño en zonas sombreadas.
Riego: Mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante la germinación.
Cosecha: Recoja las hojas y tallos tiernos cuando tengan 5-10 cm de altura; coseche continuamente durante semanas.
Mantenimiento: Deje que algunas plantas florezcan y produzcan semillas para la resiembra natural la próxima temporada.

Consejos para guardar semillas para futuras cosechas

Dejar florecer: Permita que algunas plantas florezcan y formen semillas.
Recolectar semillas: Reúna las cabezas de semillas cuando estén secas y tritúrelas suavemente para liberar las semillas.
Secar y almacenar: Seque completamente las semillas antes de guardarlas en un recipiente hermético.
Almacenar: Mantenga en un lugar fresco y oscuro; las semillas son viables durante 3-4 años.

Certificado Orgánico Por
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)